Fondazione Sviluppo Ca’ Granda è stata costituita dal Policlinico per gestire il proprio patrimonio di 8.500 ettari con lo scopo di finanziare la ricerca dellOspedale, attraverso unattività di sviluppo rurale. Lapp permette di conoscere il territorio di Morimondo, ricco di storia e bellezze paesaggistiche, dove si concentrano le cascine dellOspedale che hanno aderito alla filiera corta del riso del latte, creata dalla Fondazione Sviluppo a beneficio dei malati del Policlinico.